KIRARA REPORT きらら通信

サザエさんと現代の食卓の違い

上の画像は、アニメ「サザエさん」の食事シーンですが、現代の食事とは少し違っています。それはどこでしょうか？

サザエさんの食事シーンでは「お水」が食卓に置かれていません。

現代の食事では、外食の接客サービスなどの影響により、食卓にお水はセットになりましたが、サザエさんの放送が開始した昭和44年には、まだ食事とお水をセットにする風習はなかったようです。

現代の食事では、水で食べものを流し込む食べ方が多くなっているほか、柔らかい食材や料理も一般的になったことで、噛む回数を減らしてしまう傾向があります。

現代の食習慣は、だ液の分泌の低下だけではなく、顎（あご）の発育にも影響を与え、歯並びが悪くなることもあります。

だ液には、消化機能の促進・自浄作用力・抗菌作用・歯の再石灰化促進などの効果があります。

食事中は、食べ物を噛むことで、だ液が分泌されるため、「流し込む」ではなく、「しっかり噛んで飲み込む」を習慣にすることで、お口の正しい発育と健康に繋げることが出来ます。